natürlich für uns

Rote Rüben Burger (vegan)




500 gBio Kartoffeln
250 gBio Rote Rüben
50 gBio Zwiebel
50 gBio Paniermehl
50 gBio Mehl
30 mlWasser
4 ELBio Haferflocken, grob
etw. Salz und Pfeffer
Öl zum Braten
2 ELBio Aufstrich
4Bio Kornspitz oder Gebäck deiner Wahl


Zubereitung
1)Rote Rübe, Kartoffeln und Zwiebeln schälen und anschließend auf einer groben Reibe reiben.
2)Die restlichen Zutaten zur Masse hinzufügen. Alles miteinander vermischen und ca. 10 Minuten stehen lassen.
3)Nun die Masse noch einmal kräftig durchmischen und Puffer bzw. Laibchen formen.
4)Öl in einer Pfanne erhitzen und die Laibchen ca. 15 Minuten von beiden Seiten anbraten.
5)Kornspitz teilen, mit 1 EL Aufstrich bestreichen und mit Salat und dem Laibchen belegen.


Verwendete natürlich für uns Produkte:
Bio Kartoffeln
Bio Rote Rüben
Bio Zwiebel
Bio Mehl
Bio Haferflocken
Bio Öl
Bio Aufstrich
Bio Kornspitz
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