natürlich für uns

Bio Roggenbrot

Der Teig für das "natürlich für uns" Bio Roggenbrot wird aus Roggenmehl, einem Natursauerteig, Kümmel, Koriander und Fenchel hergestellt. Anschließend wird es im Holzwandl gebacken und erhält dabei seine rustikale Kruste.

Herkunft:
EU-Landwirtschaft
Lieferant:
Haubis GmbH
Zutaten:
Roggenmehl* 48 %, Wasser, Sauerteig* (Roggenvollkornmehl*, Wasser), Speisesalz unjodiert, Hefe, Roggenmalzquellmehl*, Kümmel*, Koriander*, Fenchel*;
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Spuren:
Kann Spuren von Soja, Milch, Schalenfrüchten, Sesam und deren Erzeugnisse enthalten.

Nährwertepro 100 g
Energie851 kJ/ 189 kcal
Fett0,8 g
davon gesättigte Fettsäuren0,2 g
Kohlenhydrate41 g
davon Zucker0,6 g
Eiweiß5,1 g
Salz1,4 g
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