natürlich für uns

Suppen




Suppen in allen Variationen
Was uns daran so gut gefällt? Man kann diesen Trend saisonal und regional interpretieren und geschmackvolle Suppenkreationen zaubern. Der Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt.

Wunderwaffe Suppe
Jeder von uns hat den einen oder anderen Neujahrsvorsatz. Wir nehmen uns vor, gesünder zu leben und uns bewusster zu ernähren, mehr Gemüse zu essen oder abzunehmen. Das Essen von frischen Suppen unterstützt genau diese Vorsätze und ermöglicht Ihnen einen Wohlfühlstart ins neue Jahr. Souping - wie ein neuer Trend in Amerika heißt - ist ideal für eine kalorienbewusste Ernährung nach den Feiertagen. Doch
was macht diese „aufgewärmte“ Suppenküche so besonders? Beim Souping lautet die Devise, so viel frisches, saisonales Gemüse und Kräuter zu verkochen wie möglich.
Gekochtes Gemüse belastet unseren Verdauungsapparat nicht, macht satt, ist voll von wichtigen Nährstoffen, hält unseren Stoffwechsel auf Trab und kann auf vielfältigste Weise
kombiniert werden.

Frisch und lecker
Wer dann zusätzlich noch auf Bio Gemüse und Kräuter zurückgreift, macht wirklich alles richtig. Bio-Gemüse enthält mehr sekundäre Pflanzenstoffe als Gemüse aus konventionellem Anbau, ist frei von chemisch-synthetischen Düngemitteln und der Einsatz von Pestiziden, Herbiziden und Fungiziden ist strengstens verboten. Das Bio-Gemüse hat länger Zeit zu wachsen und zu reifen und kann so seinen vollen Geschmack entfalten. Und das Tolle ist, dass Mutter Natur immer Saison hat. Welche Gemüsesorten vor allem im Winter die erste Wahl sind, erfahren
Sie im "natürlich für uns" Saisonkalender.

Suppen- Kombinationen
Ingwer - Karotte
Orange - Karotte
Rote Rübe - Kren
Erdäpfel - Lauch
Kürbis - Apfel
Maroni - Erdäpfel
Erbsen - Minze
Schnittlauch - Sellerie
Pastinaken - Erdäpfel
Tomaten - Basilikum
uvm.
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